Альфа-амилаза, 4гр - купить в Калининграде по выгодной цене в интернет-магазине «Мастер Сэм»
+7 (908) 290-25-52 Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
0
Альфа-амилаза, 4гр
Артикул: 405120
Описание товара:
Альфа-амилаза, 4гр
Характеристики:
Артикул
405120
Базовая единица
шт
Реквизиты
Товар / 00000000174 / Товар / 0
Ставки налогов
Без налога
Описание товара
Ферментный препарат для разжижения крахмала - Альфа-амилаза — это один из двух популярных ферментов для получения спирта (самогона) из крахмалосодержащих продуктов. Использование в качестве сырья не чистого сахара, а крахмала значительно уменьшает себестоимость готового продукта и не только не ухудшает его качественные показатели, но и позволяет: сократить время созревания браги, увеличить выход спирта на 1-4% Поэтому в промышленных масштабах спирт получают именно с помощью подобных ферментов из картофеля или зерновых культур — ячменя, пшеницы, риса, овса и т.п. Альфаамилаза предназначена для изменения структуры молекулы крахмала (разжижения). Дозировка альфа-амилазы составляет 4 мл на 10 кг чистого крахмала, дозировка глюко-амилазы — 6 мл на 10 кг чистого крахмала. Расход ферментов рассчитывается с учётом доли крахмала в используемом сырье. Средняя доля крахмала в различных продуктах (в процентах, %) приведена ниже: ДОЛЯ КРАХМАЛА В РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТАХ (В ПРОЦЕНТАХ, %) Горох — 20-50 Рис — 73-76 Гречиха — 68-72 Кукуруза — 58-70 Просо — 42-65 Бобы — 50-60 Пшеница — 48-57 Ячмень — 43-55 Рожь — 46-53 Овес — 34-45 Картофель — 10-30 Применение: Нагрейте воду до 85-95С, добавьте молотое зерно на ваш выбор из расчета 1кг молотого зерна на 3-4л воды. Тщательно перемешайте затор. Спустя 15-30 минут добавьте в затор Альфа-амилазу из расчета 1.3г на 1кг зерна. Удерживайте температуру затора 95С в течение часа периодически перемешивая. После этого оставьте затор остывать до температуры 30С. Добавьте дрожжи для зерновых браг с ферментом Амилоглюкозидаза (Turbo Whisky BROWIN или Alcotec Single Strain Whisky Yeast) и сбраживайте в течение 3-7 дней в соответствии с инструкцией к данным дрожжам. Специфический запах типичен для этого продукта. Хранить в сухом, прохладном месте. Форма выпуска: порошок Вес нетто: 4г Дозировка: 1,3г на 1кг молотого зерна
Характеристики:
Прочие
Артикул 405120
Базовая единица шт
Реквизиты Товар / 00000000174 / Товар / 0
Ставки налогов Без налога
Альфа-амилаза, 4гр
Нашли дешевле

Ваше имя
Контактный телефон*
Электронная почта
Название товара*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену