Смесь специй для "Деревенской" колбасы, 20,5гр - купить в Калининграде по выгодной цене в интернет-магазине «Мастер Сэм»
+7 (908) 290-25-52 Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
0

Смесь специй для "Деревенской" колбасы, 20,5гр


Смесь специй для "Деревенской" колбасы, 20,5гр
Артикул: 310012
Описание товара:
Смесь специй для "Деревенской" колбасы, 20,5гр
Характеристики:
Артикул
310012
Базовая единица
шт
Реквизиты
УТ000005860 / 0 / Товар / Товар
Ставки налогов
Без налога
Описание товара
Рецепт от Дяди Теодора – специи для колбасы "Деревенской"на 5 кг. Ингредиенты: - черный перец - перец сладкий красный - мускатный орех - чеснок - майоран РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕРЕВЕНСКОЙ КОЛБАСЫ: - свинина 4 кг (шея, плечо) - говядина 0,5 кг - бекон или сало (0,5 кг) - 100 мл холодной воды - селитра BIOWIN 2g 40 г поваренной соли Рецепт Дяди Теодора: Подготовка: Мясо режем на кусочки (ок. 5/8 см) и подвергаем процессу сухого посола натираем солью, смешанную с селитрой. Отправляем на ок 12/24 часа в прохладное место или в холодильник. По истечении этого времени мясо свинины и сало/бекон, мы пропускаем через мясорубку с ячейками 8-10 мм). Говядину через сита с ячейками 3-4 мм (лучше дважды). Молотую говядину мы смешиваем с холодной водой, чтобы образовалась кашица, которая свяжет нашу всю массу . Измельченная свинина, сало/бекон и говядину соединяем и тщательно перемешиваем со смесью трав и солью (по вкусу). В то же время мы подготавливаем свинную натуральную оболочку (вскрыть упаковку, отмотать нужное количество оболочки, хорошо отмыть от соли и оставить на 10-15 мин в теплой воде) ). Оболочку можно наполнять, используя шприцы для набивки колбас BIOWIN, на 1,5 кг или на 3 кг. Формируем равномерные колбаски. Наполненные колбасы развешиваем, обсыхание колбасы в прохладном месте должно проходить не менее 1 часа. Для улучшения вкуса деревенской колбасы, ее можно пожарить, а лучше всего закоптить до коричнево-золотого цвета батончико. Непосредственно после извлечения из коптильни колбасу мы остужаем ее 10 минут. После приготовления хранить в прохладном месте. Источник: https://biowin39.ru/spetsii/priprava-dlja-prigotovlenija-derevenskoj-kolbasy © BIOWIN39.RU - интернет-магазин домашней еды и напитков!
Характеристики:
Прочие
Артикул 310012
Базовая единица шт
Реквизиты УТ000005860 / 0 / Товар / Товар
Ставки налогов Без налога
Похожие товары (8)
Смесь специй для "Деревенской" колбасы, 20,5гр
Нашли дешевле

Ваше имя
Контактный телефон*
Электронная почта
Название товара*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену