Смесь трав и специй для приготовления колбасы, 65гр - купить в Калининграде по выгодной цене в интернет-магазине «Мастер Сэм»
+7 (908) 290-25-52 Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
0

Смесь трав и специй для приготовления колбасы, 65гр


Смесь трав и специй для приготовления колбасы, 65гр
Артикул: 410014
Описание товара:
Смесь трав и специй для приготовления колбасы, 65гр
Характеристики:
Артикул
410014
Базовая единица
шт
Реквизиты
Товар / УТ000005863 / 0 / Товар
Ставки налогов
Без налога
Описание товара
Смесь 65 г на 2 кг - специи для традиционной польской колбасы. Смесь трав и специй, которая отлично подходит для приготовления вареных и копченых колбас. Благодаря консервированию мясо сохраняет свой аппетитный цвет и становится микробиологически стабильным. Между тем, травы и специи, входящие в состав смеси, обеспечивают ее превосходным вкусом и необычным ароматом. РЕЦЕПТ ТРАДИЦИОННОЙ КОЛБАСЫ: Приготовьте следующее: 600 г свиной лопатки, 500 г свиной шейки, 400 г бекона, 200 г свинины, 200 г говядины, 100 г свиной вырезки, 100 мл воды, 1 упаковка смеси специй и свиная кишка. Измельчить свиную шейку, свиную лопатку и свиную корейку с помощью мясорубки, используя размер ячейки 12 мм. Измельчить бекон и свиной жир с помощью мясорубки, используя размер ячейки 8 мм. Измельчите говядину дважды, используя наименьший доступный размер ячейки. Добавьте 100 мл холодной воды к говядине и месите ее, пока не появится белая каша.. Затем смешайте все виды мяса вместе, добавьте 1 пакет "Смеси» и тщательно перемешайте. Оставить в холодильнике на 24 часа. За 20 минут до того, как вынуть мясо из холодильника, приготовьте свиные кишки. Тщательно промойте кишки и оставьте его в теплой воде. Выньте мясо и месите его дольше. Затем попробуйте и приправьте по вкусу, если это необходимо. Используйте наполнитель для колбасы, чтобы заполнить кишечник (делайте это довольно плотно, но таким образом, чтобы можно было скручивать и формировать колбасу). Оставьте колбасу высохнуть в течение 1-2 ч при комнатной температуре. Для этого лучше всего их повесить, например, на подставку для копчения мяса. После того, как колбаса высохнет, перенесите ее в коптильню и коптите при температуре 50-60 ° С в течение 1,5 ч (пока не станет золотистой). Затем отварите колбасу в воде с температурой 75 ° С в течение примерно 15 минут (отрезать кусок колбасы и проверить, готов ли продукт). Состав: не йодированная каменная соль - хлорид натрия (NaCl), смесь трав и специй (гранулированный чеснок, черный перец, майоран, мускатный орех, перец чили), нитрат калия (E252).
Характеристики:
Прочие
Артикул 410014
Базовая единица шт
Реквизиты Товар / УТ000005863 / 0 / Товар
Ставки налогов Без налога
Похожие товары (8)
Смесь трав и специй для приготовления колбасы, 65гр
Нашли дешевле

Ваше имя
Контактный телефон*
Электронная почта
Название товара*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену