Декстроза — качественный заменитель сахара для приготовления браги. В отличие от сахара, дрожжи перерабатывают декстрозу без выделения побочных ферментов, что положительно сказывается на органолептике конечного продукта. Чтобы съесть (расщепить) сахар до легкоусвояемой глюкозы дрожжи выделяют ферменты, которые являются сивушными маслами, поэтому использование сахара не является эталоном в пивоварении, виноделии и самогоноварении. Лучше сразу заменить сахар на декстрозу, которую напрямую усваивают дрожжи и человеческий организм, без выработки ферментов. Использование декстрозы вместо сахара значительно улучшает качество любого алкогольного напитка и отлично сказывается на вкусовых характеристиках.
Кроме того, декстрозу часто используют как основу для пива и при его карбонизации — это смягчает его вкус, избавляет от сивушных примесей и повышает стойкость пены.
Вес - 1 кг.
Применение: самогоноварение, виноделие, пивоварение.
Кроме того, декстрозу часто используют как основу для пива и при его карбонизации — это смягчает его вкус, избавляет от сивушных примесей и повышает стойкость пены.
Вес - 1 кг.
Применение: самогоноварение, виноделие, пивоварение.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом
Интернет-магазин «Мастер Сэм» осуществляет отправку товаров по всей России. Если вы проживаете в Калининграде, вы можете забрать покупку самостоятельно из нашего магазина.
