Дрожжи SpiritFerm Turbo Fruit - профессиональные дрожжи для самогоноварения, предназначенные для приготовления браги из ягодно-фруктового сырья и стандартной сахарной браги. В состав смеси входят дрожжи верхового брожения, витамины, минеральные вещества, а также ферменты, расщепляющие пектин в плодах. Благодаря использованию ферментов напиток становится более прозрачным и приобретает яркий цвет. Полученная брага идеально подходит для приготовления таких фруктовых напитков, как коньяк, сливовица или кальвадос.
Ферментация протекает быстро - в течение 4-6 дней. Для получения наилучших результатов поддерживайте постоянно температуру 25 °С.
Alcotec Fruit способны сбродить до 25 л фруктового затора.
Инструкция по применению:
1. Измельчить фрукты
2.Замерить ареометром-сахаромером уровень сахара в получившемся сусле. Если меньше 25%, рекомендуем довести до нужного уровня путем внесения глюкозы, либо сахара. Если замерить уровень сахара не представляется возможным, можете добавлять сахар постепенно, в процессе брожения
3. В емкости для сбраживания смешать фруктовое сусло с теплой водой
4.Довести количество сиропа до объема 25 литров, не забывая замерять уровень сахара
5. Вносить содержимое пакета в сироп частями и тщательно растворять, без образования комков.
Идеальная температура для старта дрожжей 26-28 °С. Оптимальная температура для сбраживания 20-30 °C. Брожение стартует в среднем через 2-3 часа (в зависимости от температуры сусла).
Во избежании закисания сусла, ежедневно перемешивайте образовавшуюся сверху шапку ("мезгу").
Насчет количества сусла, сколько можно использовать на каждой пачке? Вопрос спорный, все зависит от плотности и сахаристости. Попробуйте взять в 2 раза больше сусла (50 литров) из расчета на пачку. Но на всякий случай, вторая, запасная пачка дрожжей Spiritferm Turbo Fruit всегда должна быть под рукой ;)
1 пачка 40 г / 25 литров (с мезгой)
1 пачка 40 г / 50 литров (сок)
Ферментация протекает быстро - в течение 4-6 дней. Для получения наилучших результатов поддерживайте постоянно температуру 25 °С.
Alcotec Fruit способны сбродить до 25 л фруктового затора.
Инструкция по применению:
1. Измельчить фрукты
2.Замерить ареометром-сахаромером уровень сахара в получившемся сусле. Если меньше 25%, рекомендуем довести до нужного уровня путем внесения глюкозы, либо сахара. Если замерить уровень сахара не представляется возможным, можете добавлять сахар постепенно, в процессе брожения
3. В емкости для сбраживания смешать фруктовое сусло с теплой водой
4.Довести количество сиропа до объема 25 литров, не забывая замерять уровень сахара
5. Вносить содержимое пакета в сироп частями и тщательно растворять, без образования комков.
Идеальная температура для старта дрожжей 26-28 °С. Оптимальная температура для сбраживания 20-30 °C. Брожение стартует в среднем через 2-3 часа (в зависимости от температуры сусла).
Во избежании закисания сусла, ежедневно перемешивайте образовавшуюся сверху шапку ("мезгу").
Насчет количества сусла, сколько можно использовать на каждой пачке? Вопрос спорный, все зависит от плотности и сахаристости. Попробуйте взять в 2 раза больше сусла (50 литров) из расчета на пачку. Но на всякий случай, вторая, запасная пачка дрожжей Spiritferm Turbo Fruit всегда должна быть под рукой ;)
1 пачка 40 г / 25 литров (с мезгой)
1 пачка 40 г / 50 литров (сок)
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом
Интернет-магазин «Мастер Сэм» осуществляет отправку товаров по всей России. Если вы проживаете в Калининграде, вы можете забрать покупку самостоятельно из нашего магазина.
