Концентрированный виноградный сок идеально подходит для приготовления вина, сидра, дистиллятов и браги, а также для питьевого сока.
Не надо выращивать и собирать урожай, мыть, чистить, выжимать сок, отделять жмых и мезгу. Просто разводите наш сок в пропорции 1 (одна) доля к 5 (пяти) долям и вы получите ароматный сок из свежевыжатых фруктов, с сохранением полезных минералов и витаминов, присутствующих в исходном сырье.
Приготовление браги для различных дистиллятов:
4 л. концентрированного сока
20 л. воды
5 кг сахара или декстрозы
Спиртовые дрожжи для фруктовых браг
В емкости для брожения смешать воду, сок, сахар. Ввести дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение. По окончании дать отстояться 2-3 дня для осаждения дрожжей. Перегнать с отбором голов и хвостов. Чтобы получить коньяк настоять на дубовой щепе 3-4 недели или в дубовой бочке (время выдержки в зависимости от старости бочки), добавить жженый сахар, слить в стеклянную бутылку, оставить в темном месте минимум на 1-2 недели.
Для приготовления вина:
Концентрированный виноградный сок разбавляем 14 л. воды в стерильной емкости. Замеряем концентрацию сахара ареометром. Показания должны быть от 14-22% (чем больше показатель, тем выше алкогольность будет в вине). Регулируем плотность по желанию добавляя сахар или декстрозу. Используем винные дрожжи. В зависимости от количества добавляемой декстрозы, расчет дрожжей ведется исходя из 10 гр. винных дрожжей на каждый 1 кг. декстрозы. Емкость закрывается герметично, устанавливается гидрозатвор. По окончании брожения, для получения сухого вина, в емкость для брожения добавляем осветлитель Klarovin, растворенный в воде, оставляем на 1 сутки для осветления. Снимаем с осадка. Переливаем в стерильные бутылки и убираем на созревание (молодое вино можно употреблять, но оно еще очень резкое и по вкусу далеко от совершенства). Перед употреблением обязательно необходимо охладить.
Не надо выращивать и собирать урожай, мыть, чистить, выжимать сок, отделять жмых и мезгу. Просто разводите наш сок в пропорции 1 (одна) доля к 5 (пяти) долям и вы получите ароматный сок из свежевыжатых фруктов, с сохранением полезных минералов и витаминов, присутствующих в исходном сырье.
Приготовление браги для различных дистиллятов:
4 л. концентрированного сока
20 л. воды
5 кг сахара или декстрозы
Спиртовые дрожжи для фруктовых браг
В емкости для брожения смешать воду, сок, сахар. Ввести дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение. По окончании дать отстояться 2-3 дня для осаждения дрожжей. Перегнать с отбором голов и хвостов. Чтобы получить коньяк настоять на дубовой щепе 3-4 недели или в дубовой бочке (время выдержки в зависимости от старости бочки), добавить жженый сахар, слить в стеклянную бутылку, оставить в темном месте минимум на 1-2 недели.
Для приготовления вина:
Концентрированный виноградный сок разбавляем 14 л. воды в стерильной емкости. Замеряем концентрацию сахара ареометром. Показания должны быть от 14-22% (чем больше показатель, тем выше алкогольность будет в вине). Регулируем плотность по желанию добавляя сахар или декстрозу. Используем винные дрожжи. В зависимости от количества добавляемой декстрозы, расчет дрожжей ведется исходя из 10 гр. винных дрожжей на каждый 1 кг. декстрозы. Емкость закрывается герметично, устанавливается гидрозатвор. По окончании брожения, для получения сухого вина, в емкость для брожения добавляем осветлитель Klarovin, растворенный в воде, оставляем на 1 сутки для осветления. Снимаем с осадка. Переливаем в стерильные бутылки и убираем на созревание (молодое вино можно употреблять, но оно еще очень резкое и по вкусу далеко от совершенства). Перед употреблением обязательно необходимо охладить.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом
Интернет-магазин «Мастер Сэм» осуществляет отправку товаров по всей России. Если вы проживаете в Калининграде, вы можете забрать покупку самостоятельно из нашего магазина.
