Винные дрожжи применяются для изготовления вин и их производных. В отличие от спиртовых дрожжей, когда преимущественно используется сахар, при работе с винными дрожжами используют натуральное сырье — фрукты, ягоды, плоды. Винные дрожжи (сушеные) на 200 л вина. Позволяют достигать крепости до 12% об.
Достоинства винных дрожжей
Напитки, полученные с помощью винных дрожжей, обладают полным вкусом и ярким ароматом.
Продукт абсолютно безопасен в использовании.
Все свойства исходного сырья сохраняются неизменными.
Имеют высокую скорость брожения.
Дрожжи очень легко использовать, с этим справится даже новичок в приготовлении спиртных напитков.
Способны подавлять негативную микрофлору в браге.
Рекомендации по использованию:
- Рекомендуемой пропорцией на 10 л сусла является использование 4-5 гр. дрожжей.
- Предварительно дрожжи активируют путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 л воды) при температуре 30-35ºС в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут.
- Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом.
- Затем закрыть крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения.
- Оптимальной температурой для ёмкости с суслом является диапазон от 27оС до 32оС.
Характеристики:
Объем упаковки: 100 гр.
Рассчитаны: на 200 л вина
Вес: 0.1 кг
Вакуумная упаковка
Достоинства винных дрожжей
Напитки, полученные с помощью винных дрожжей, обладают полным вкусом и ярким ароматом.
Продукт абсолютно безопасен в использовании.
Все свойства исходного сырья сохраняются неизменными.
Имеют высокую скорость брожения.
Дрожжи очень легко использовать, с этим справится даже новичок в приготовлении спиртных напитков.
Способны подавлять негативную микрофлору в браге.
Рекомендации по использованию:
- Рекомендуемой пропорцией на 10 л сусла является использование 4-5 гр. дрожжей.
- Предварительно дрожжи активируют путем регидратации. Для этого необходимо развести содержимое упаковки в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 л воды) при температуре 30-35ºС в соотношении 1:10. Размешать до однородной массы и выдержать 30 минут.
- Когда дрожжи «подойдут» (на их поверхности образуется характерная пена) можно добавлять их в емкость с суслом.
- Затем закрыть крышкой с гидрозатвором и поставить в теплое место для брожения.
- Оптимальной температурой для ёмкости с суслом является диапазон от 27оС до 32оС.
Характеристики:
Объем упаковки: 100 гр.
Рассчитаны: на 200 л вина
Вес: 0.1 кг
Вакуумная упаковка
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Оплачивайте покупки удобным способом
Интернет-магазин «Мастер Сэм» осуществляет отправку товаров по всей России. Если вы проживаете в Калининграде, вы можете забрать покупку самостоятельно из нашего магазина.
