Современный подход для приготовления домашнего вина
Винные экстракты — это концентраты виноградного сока, которые используются в качестве основы при виноделии. Это прекрасная альтернатива натуральному сырью. Используя винный концентрат, потребность в покупке ягод и обрабатывании их для получения сока отпадет сама собой. Можно приобрести готовые купажи, в которых используются разные сорта винограда, или отдать предпочтение определенным видам с узнаваемым и ярким вкусом. Если вы остановились на экстракте в качестве основы будущего напитка, покупайте продукцию проверенных компаний, которые могут гарантировать высокое качество товара.
Способ приготовления вина на экстракте
Приготовить вино, используя винный экстракт, довольно просто. Достаточно развести концентрат нужным количеством воды и добавить дрожжи для запуска естественного процесса брожения. Дальнейшие этапы не отличаются от работы с соком, приготовленным своими руками: по завершении сбраживания в напиток следует добавить стабилизатор для остановки брожения и при необходимости осветлитель, чтобы вино приобрело приятную прозрачность. В готовом виде этот напиток такой же, как и вино долгой выдержки, но подготовка сырья отнимет у вас гораздо меньше времени.
Купить винный концентрат для изготовления вина вы можете в интернет-магазине «Мастер Сэм». В нашем каталоге представлены концентраты разных сортов винограда, в том числе для определенных сортов вин: Каберне, Мерло. Сделайте заказ на сайте или позвоните нам, чтобы оставить заявку и проконсультироваться по продукции.
