«Мастер Сэм»
Товары для самогоноварения, пивоварения, виноделия
Каталог
Пивоварение
Пивоварни
Пивные дрожжи
Сахар
Солод
Солодовые экстракты
Хмель для пива
Гидрозатворы
Зерновые наборы
Квас и медовуха
Самогоноварение
Спиртовые дрожжи
Сахар
Гидрозатворы
Кубы перегонные
Зерновые и экстрактные наборы
Комплектующие
Самогонные аппараты
Самогонные аппараты с сухопарником
Колонные самогонные аппараты
Аламбики
Самогонные аппараты "Люкссталь"
Ректификационные колонны
Дистилляторы
Емкости для брожения
Измерительное оборудование
Ареометры, сахарометры
Спиртометры
Термометры
Фильтрация
Активированный уголь
Воронки, фильтры
Оборудование для фильтрации
Виноделие
Емкости для брожения
Винные дрожжи
Прессы для винных пробок
Винные экстракты
Гидрозатворы
Прессы
Измерительное оборудование
Ареометры, сахарометры
Спиртометры
Термометры
Ёмкости и аксессуары
Дубовые бочки
Пробки, колпачки, крышки для бутылок
Колпачки
Крышки
Пробки винные
Пробки для пивных бутылок
Пробки резиновые
Пробки силиконовые
Закупориватели для бутылок, пресса
Декоративные ёмкости
Аксессуары
Ёмкости для брожения
Бутылки
Бутыли
Банки
Гидрозатворы
Шланги
Краны
Этикетки
Вкусовые добавки
Ароматизаторы
Дубовые чипсы и щепа
Эссенции вкусовые
Эссенции Alcotec
Эссенции Prestige 20мл
ЭССЕНЦИИ от 120мл
Наборы трав
Наборы трав "HIGH SPIRITS"
Наборы трав "Дед Алтай"
Наборы трав "Лаборатория самогона"
Чистка, мытьё, сушка
Товары для мытья и сушки
Чистящие средства
Осветлители, стабилизаторы, очистка
Бонификаторы
Кислоты, ферменты, подкислители
Осветлители
Продукты для очистки
Мясное производство
Производство молочных продуктов
Для дома и кухни
Казаны
Горелки газовые
Лабораторное оборудование
Акции
Рецепты
Как купить
Условия оплаты
Условия доставки
Гарантия на товар
Обмен и возврат
Статьи
Слет мотосамогонщиков
О компании
Реквизиты организации
Публичная оферта
Контакты
+7 (908) 290-25-52
+7 (908) 290-25-52
+7(4012) 90-25-52
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
akcizanet@yandex.ru
-Калининград, Советский пр-т 233 (ориентир 5 Форт)
  • Viber
  • Viber
  • WhatsApp
«Мастер Сэм»
Товары для самогоноварения, пивоварения, виноделия
+7 (908) 290-25-52
+7 (908) 290-25-52
+7(4012) 90-25-52
Отложенные 0
Корзина 0
Войти
Каталог
Пивоварение
Самогоноварение
Виноделие
Измерительное оборудование
Ёмкости и аксессуары
Вкусовые добавки
Чистка, мытьё, сушка
Осветлители, стабилизаторы, очистка
Мясное производство
Производство молочных продуктов
Для дома и кухни
Горелки газовые
Лабораторное оборудование
    • Пивоварни
      Пивоварни
    • Пивные дрожжи
      Пивные дрожжи
    • Сахар
      Сахар
    • Солод
      Солод
    • Солодовые экстракты
      Солодовые экстракты
    • Хмель для пива
      Хмель для пива
    • Гидрозатворы
      Гидрозатворы
    • Зерновые наборы
      Зерновые наборы
    • Квас и медовуха
      Квас и медовуха
    • Спиртовые дрожжи
      Спиртовые дрожжи
    • Сахар
      Сахар
    • Гидрозатворы
      Гидрозатворы
    • Кубы перегонные
      Кубы перегонные
    • Зерновые и экстрактные наборы
      Зерновые и экстрактные наборы
    • Комплектующие
      Комплектующие
    • Самогонные аппараты
      Самогонные аппараты
      • Самогонные аппараты с сухопарником
      • Колонные самогонные аппараты
      • Аламбики
      • Самогонные аппараты "Люкссталь"
    • Ректификационные колонны
      Ректификационные колонны
    • Дистилляторы
      Дистилляторы
    • Емкости для брожения
      Емкости для брожения
    • Измерительное оборудование
      Измерительное оборудование
      • Ареометры, сахарометры
      • Спиртометры
      • Термометры
    • Фильтрация
      Фильтрация
      • Активированный уголь
      • Воронки, фильтры
      • Оборудование для фильтрации
    • Емкости для брожения
      Емкости для брожения
    • Винные дрожжи
      Винные дрожжи
    • Прессы для винных пробок
      Прессы для винных пробок
    • Винные экстракты
      Винные экстракты
    • Гидрозатворы
      Гидрозатворы
    • Прессы
      Прессы
    • Ареометры, сахарометры
      Ареометры, сахарометры
    • Спиртометры
      Спиртометры
    • Термометры
      Термометры
    • Дубовые бочки
      Дубовые бочки
    • Пробки, колпачки, крышки для бутылок
      Пробки, колпачки, крышки для бутылок
      • Колпачки
      • Крышки
      • Пробки винные
      • Пробки для пивных бутылок
      • Пробки резиновые
      • Пробки силиконовые
    • Закупориватели для бутылок, пресса
      Закупориватели для бутылок, пресса
    • Декоративные ёмкости
      Декоративные ёмкости
    • Аксессуары
      Аксессуары
    • Ёмкости для брожения
      Ёмкости для брожения
    • Бутылки
      Бутылки
    • Бутыли
      Бутыли
    • Банки
      Банки
    • Гидрозатворы
      Гидрозатворы
    • Шланги
      Шланги
    • Краны
      Краны
    • Этикетки
      Этикетки
    • Ароматизаторы
      Ароматизаторы
    • Дубовые чипсы и щепа
      Дубовые чипсы и щепа
    • Эссенции вкусовые
      Эссенции вкусовые
      • Эссенции Alcotec
      • Эссенции Prestige 20мл
      • ЭССЕНЦИИ от 120мл
    • Наборы трав
      Наборы трав
      • Наборы трав "HIGH SPIRITS"
      • Наборы трав "Дед Алтай"
      • Наборы трав "Лаборатория самогона"
    • Товары для мытья и сушки
      Товары для мытья и сушки
    • Чистящие средства
      Чистящие средства
    • Бонификаторы
    • Кислоты, ферменты, подкислители
      Кислоты, ферменты, подкислители
    • Осветлители
      Осветлители
    • Продукты для очистки
      Продукты для очистки
    • Казаны
      Казаны
Акции
Рецепты
Как купить
  • Условия оплаты
  • Условия доставки
  • Гарантия на товар
  • Обмен и возврат
Статьи
  • Слет мотосамогонщиков
О компании
  • Реквизиты организации
  • Публичная оферта
Контакты
+  ЕЩЕ
    «Мастер Сэм»
    Каталог
    Пивоварение
    Самогоноварение
    Виноделие
    Измерительное оборудование
    Ёмкости и аксессуары
    Вкусовые добавки
    Чистка, мытьё, сушка
    Осветлители, стабилизаторы, очистка
    Мясное производство
    Производство молочных продуктов
    Для дома и кухни
    Горелки газовые
    Лабораторное оборудование
      • Пивоварни
        Пивоварни
      • Пивные дрожжи
        Пивные дрожжи
      • Сахар
        Сахар
      • Солод
        Солод
      • Солодовые экстракты
        Солодовые экстракты
      • Хмель для пива
        Хмель для пива
      • Гидрозатворы
        Гидрозатворы
      • Зерновые наборы
        Зерновые наборы
      • Квас и медовуха
        Квас и медовуха
      • Спиртовые дрожжи
        Спиртовые дрожжи
      • Сахар
        Сахар
      • Гидрозатворы
        Гидрозатворы
      • Кубы перегонные
        Кубы перегонные
      • Зерновые и экстрактные наборы
        Зерновые и экстрактные наборы
      • Комплектующие
        Комплектующие
      • Самогонные аппараты
        Самогонные аппараты
        • Самогонные аппараты с сухопарником
        • Колонные самогонные аппараты
        • Аламбики
        • Самогонные аппараты "Люкссталь"
      • Ректификационные колонны
        Ректификационные колонны
      • Дистилляторы
        Дистилляторы
      • Емкости для брожения
        Емкости для брожения
      • Измерительное оборудование
        Измерительное оборудование
        • Ареометры, сахарометры
        • Спиртометры
        • Термометры
      • Фильтрация
        Фильтрация
        • Активированный уголь
        • Воронки, фильтры
        • Оборудование для фильтрации
      • Емкости для брожения
        Емкости для брожения
      • Винные дрожжи
        Винные дрожжи
      • Прессы для винных пробок
        Прессы для винных пробок
      • Винные экстракты
        Винные экстракты
      • Гидрозатворы
        Гидрозатворы
      • Прессы
        Прессы
      • Ареометры, сахарометры
        Ареометры, сахарометры
      • Спиртометры
        Спиртометры
      • Термометры
        Термометры
      • Дубовые бочки
        Дубовые бочки
      • Пробки, колпачки, крышки для бутылок
        Пробки, колпачки, крышки для бутылок
        • Колпачки
        • Крышки
        • Пробки винные
        • Пробки для пивных бутылок
        • Пробки резиновые
        • Пробки силиконовые
      • Закупориватели для бутылок, пресса
        Закупориватели для бутылок, пресса
      • Декоративные ёмкости
        Декоративные ёмкости
      • Аксессуары
        Аксессуары
      • Ёмкости для брожения
        Ёмкости для брожения
      • Бутылки
        Бутылки
      • Бутыли
        Бутыли
      • Банки
        Банки
      • Гидрозатворы
        Гидрозатворы
      • Шланги
        Шланги
      • Краны
        Краны
      • Этикетки
        Этикетки
      • Ароматизаторы
        Ароматизаторы
      • Дубовые чипсы и щепа
        Дубовые чипсы и щепа
      • Эссенции вкусовые
        Эссенции вкусовые
        • Эссенции Alcotec
        • Эссенции Prestige 20мл
        • ЭССЕНЦИИ от 120мл
      • Наборы трав
        Наборы трав
        • Наборы трав "HIGH SPIRITS"
        • Наборы трав "Дед Алтай"
        • Наборы трав "Лаборатория самогона"
      • Товары для мытья и сушки
        Товары для мытья и сушки
      • Чистящие средства
        Чистящие средства
      • Бонификаторы
      • Кислоты, ферменты, подкислители
        Кислоты, ферменты, подкислители
      • Осветлители
        Осветлители
      • Продукты для очистки
        Продукты для очистки
      • Казаны
        Казаны
    Акции
    Рецепты
    Как купить
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия на товар
    • Обмен и возврат
    Статьи
    • Слет мотосамогонщиков
    О компании
    • Реквизиты организации
    • Публичная оферта
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Отложенные 0 Корзина 0
      «Мастер Сэм»
      Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (908) 290-25-52
      +7(4012) 90-25-52
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Пивоварение
          • Назад
          • Пивоварение
          • Пивоварни
          • Пивные дрожжи
          • Сахар
          • Солод
          • Солодовые экстракты
          • Хмель для пива
          • Гидрозатворы
          • Зерновые наборы
          • Квас и медовуха
        • Самогоноварение
          • Назад
          • Самогоноварение
          • Спиртовые дрожжи
          • Сахар
          • Гидрозатворы
          • Кубы перегонные
          • Зерновые и экстрактные наборы
          • Комплектующие
          • Самогонные аппараты
            • Назад
            • Самогонные аппараты
            • Самогонные аппараты с сухопарником
            • Колонные самогонные аппараты
            • Аламбики
            • Самогонные аппараты "Люкссталь"
          • Ректификационные колонны
          • Дистилляторы
          • Емкости для брожения
          • Измерительное оборудование
            • Назад
            • Измерительное оборудование
            • Ареометры, сахарометры
            • Спиртометры
            • Термометры
          • Фильтрация
            • Назад
            • Фильтрация
            • Активированный уголь
            • Воронки, фильтры
            • Оборудование для фильтрации
        • Виноделие
          • Назад
          • Виноделие
          • Емкости для брожения
          • Винные дрожжи
          • Прессы для винных пробок
          • Винные экстракты
          • Гидрозатворы
          • Прессы
        • Измерительное оборудование
          • Назад
          • Измерительное оборудование
          • Ареометры, сахарометры
          • Спиртометры
          • Термометры
        • Ёмкости и аксессуары
          • Назад
          • Ёмкости и аксессуары
          • Дубовые бочки
          • Пробки, колпачки, крышки для бутылок
            • Назад
            • Пробки, колпачки, крышки для бутылок
            • Колпачки
            • Крышки
            • Пробки винные
            • Пробки для пивных бутылок
            • Пробки резиновые
            • Пробки силиконовые
          • Закупориватели для бутылок, пресса
          • Декоративные ёмкости
          • Аксессуары
          • Ёмкости для брожения
          • Бутылки
          • Бутыли
          • Банки
          • Гидрозатворы
          • Шланги
          • Краны
          • Этикетки
        • Вкусовые добавки
          • Назад
          • Вкусовые добавки
          • Ароматизаторы
          • Дубовые чипсы и щепа
          • Эссенции вкусовые
            • Назад
            • Эссенции вкусовые
            • Эссенции Alcotec
            • Эссенции Prestige 20мл
            • ЭССЕНЦИИ от 120мл
          • Наборы трав
            • Назад
            • Наборы трав
            • Наборы трав "HIGH SPIRITS"
            • Наборы трав "Дед Алтай"
            • Наборы трав "Лаборатория самогона"
        • Чистка, мытьё, сушка
          • Назад
          • Чистка, мытьё, сушка
          • Товары для мытья и сушки
          • Чистящие средства
        • Осветлители, стабилизаторы, очистка
          • Назад
          • Осветлители, стабилизаторы, очистка
          • Бонификаторы
          • Кислоты, ферменты, подкислители
          • Осветлители
          • Продукты для очистки
        • Мясное производство
        • Производство молочных продуктов
        • Для дома и кухни
          • Назад
          • Для дома и кухни
          • Казаны
        • Горелки газовые
        • Лабораторное оборудование
      • Акции
      • Рецепты
      • Как купить
        • Назад
        • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
        • Гарантия на товар
        • Обмен и возврат
      • Статьи
        • Назад
        • Статьи
        • Слет мотосамогонщиков
      • О компании
        • Назад
        • О компании
        • Реквизиты организации
        • Публичная оферта
      • Контакты
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • +7 (908) 290-25-52
        • Назад
        • Телефоны
        • +7 (908) 290-25-52
        • +7(4012) 90-25-52
      Контактная информация
      -Калининград, Советский пр-т 233 (ориентир 5 Форт)
      akcizanet@yandex.ru
      • Viber
      • Viber
      • WhatsApp

      Сок концентрированный яблочный 5кг

      Главная
      —
      Каталог
      —
      Товары для виноделия
      Пивоварение СамогоноварениеИзмерительное оборудованиеЁмкости и аксессуарыВкусовые добавкиЧистка, мытьё, сушкаОсветлители, стабилизаторы, очисткаМясное производствоПроизводство молочных продуктовДля дома и кухни Горелки газовыеЛабораторное оборудование
      —Сок концентрированный яблочный 5кг
      Сок концентрированный яблочный 5кг
      1 500 руб/шт
      Варианты цен
      1 500 руб/шт
      Подробности
      Нет в наличии
      Нашли дешевле?
      • Описание
      • Отзывы
      • Оплата
      • Доставка
      Концентрированный яблочный сок является натуральным ингредиентом, не имеет в своем составе сахар, консерванты и предназначен для приготовления домашних спиртных напитков и сока. Все витамины, минералы и вкусоароматические свойства полностью сохраняются, поэтому ваш приготовленный напиток получится особо вкусным и полезным. С концентратом вам не потребуются дорогостоящее оборудование и дополнительные временные затраты.

      Яблочный Концентрированный сок представляет собой промежуточную стадию между соком прямого отжима и восстановленным соком (99% всего сока в магазине). Концентрат представляет из себя густую и вязкую жидкость, которая обычно продается в канистрах по 5 кг. Из него можно производить кальвадос, вино и крепкие напитки рекомендуется, так как он передаст конечному продукты свой вкус и насыщенный аромат.

      Преимущества использования Яблочного концентрированного сока
      1) Облегчит работу винокура, не тратится время на отделения сока от фруктов и также пастеризацию. С ним можно приготовить отличный кальвадос.
      2) Напиток готовится из сока высокой концентрации, а это значит, что за основу взяты фрукты. Именно такое сырье дает вкусный аромат в готовом самогоне.
      3) Концентрат не имеет мякоти, значит, и в браге не будет образовываться фурфурол и большое количество сивушных масел с альдегидами. Также не требуется фильтрации готовой браги через марлю, чтоб избавиться от мякоти. Соответственно на ТЭНе и дне перегонного куба ничего не пригорит.
      4) Концентрат уже имеет готовые показатели сахаристости, поэтому необходимо только рассчитать требуемое количество сахара и дрожжей (возможно заранее просчитать выход чистого спирта).
      5) Яблочные концентраты разводят 1 к 6 (если концентрата дано 5 л, то его разбавляют водой в количестве 30 л и получают обычный сок). После такого разведения можно сэкономить на сырье для браги и получить большее количество напитка, а соответственно, и больше самогона.
      6) Упаковка из гипоаллергенного полимера.
      7) Прямой отжим.
      8) Компактное хранение сока в концентрированном виде.
      9) Не содержит ГМО, и не присутствует примеси химических веществ.
      Рецепт, технология производства браги из яблочного концентрата.
      ЭплДжек является одним из самых известных типов яблочного бренди и ближайшим родственником французского Кальвадоса. Основная разница между ЭплДжек и Кальвадосом в категоричности законов Франции. При производстве ЭплДжек допускается использовать любые сорта яблок, а так же купа жировать дистиллят с ректификационным спиртом.

      Бренди производится методом двойной перегонки и выдерживания в дубовых бочках.

      Температура браги

      200С – 250С

      250С – 300С

      Ориентировочное время брожения при использовании дрожжей Брагман фрутти

      12 дней

      5 дней

      Приготовление самогона из яблочного концентрата не слишком тяжелая задача для винокура. Главное, правильно рассчитать пропорции ингредиентов. Вкус напитка практически не отличается от самогона, приготовленного на браге из свежих фруктов. Концентрат нужно использовать с дополнительным источником углеводов, например сахар или декстроза.

      1) Пропорции: 4 килограмма декстрозы или сахарного сиропа; 5 литров яблочного концентрата; 20 литров воды.
      2) Все компоненты перемешиваются между собой, температура содержимого в емкости для брожения не должна превышать 20-30 градусов. При таких показателях измеряется плотность сусла, а также информация сверяется с инструкцией к дрожжам
      3) Дрожжи стоит брать фруктовые или винные, например Брагман они дают больше выхода из браги. Количество рассчитывается по специальной таблице в соответствии с плотностью и сахаристостью смеси.
      4) Предварительно сухие фруктовые дрожжи Брагман можно активировать. Для этого культура засыпается в емкость с водой и перемешивается в течение трех минут. Воды для активации дрожжей должно быть не более половины литра. После перемешивания на поверхности воды появится пена, что и будет означать готовность дрожжей к дальнейшей работе.
      5) Брага ставится на 5-7 дней. Но следить за процессом брожения необходимо ежедневно. Кислотность концентрата может сказаться на скорости брожения и привести к быстрому скисанию продукта. Если у браги появились признаки скисания, то спасти ее может дополнительное добавление декстрозы или сахара. Чтоб этого не произошло, на брагу ставится гидрозатвор, контролируется пенообразование. На емкость не должны попадать солнечные лучи.
      6) По окончании процесса брожения напиток снимается с осадка. Вкус и запах у такой браги отличаются от традиционных видов алкоголя. Брага напоминает крепкий сидр, если сделана из яблочного концентрата. Примерная крепость напитка, при условии работы фруктовых дрожжей Брагман 18-20%. Брага перед дистилляцией снимается с осадка, но не осветляется, поскольку это устранит приятный аромат.
      7) Первая дистилляция проходит на максимальной скорости. Отбор фракций обязателен, а вот фильтрация перед второй перегонкой может испортить вкус. К брагам и напиткам на фруктовом сырье нельзя применять химические вещества. Сама перегонка ведется по стандартной схеме с отбором голов и хвостов.
      8) Перед второй дистилляцией напиток следует разбавить до крепости 20%. Первые 8-10% напитка это головы, а после падения крепости в струе до 40% идут хвосты. В результате получается прозрачный самогон из концентрированного яблочного сока, который можно настоять в дубовой бочке или на дубовых щепах и получить кальвадос.
      Рецепт Яблочного Сидра:
      Ингредиенты:
      1 литр яблочного концентрата;
      6 литров чистой воды;
      4 грамма дрожжей.

      В результате, получится легкий алкогольный напиток, цвета майского мёда с мягким сладким вкусом и яблочным ароматом.

      Меры предосторожности:

      1) Храните сок в сухом прохладном месте (-10 … +20), срок годности 2 года. Возможна кратковременная заморозка. После вскрытия хранить сок стоит в холодильнике не более 5 месяцев.
      2) Не употребляйте сок в концентрированном (неразбавленном) виде.
      Отзывы
      Нет оценок
      Оставить отзыв
      Загрузка отзывов...

      Оплачивайте покупки удобным способом

      Интернет-магазин «Мастер Сэм» осуществляет отправку товаров по всей России. Если вы проживаете в Калининграде, вы можете забрать покупку самостоятельно из нашего магазина.

      1 500 руб/шт
      Варианты цен
      1 500 руб/шт
      Подробности
      Нет в наличии
      Нашли дешевле?
      Сообщить о наличииНе сообщать о наличии

      Нужна консультация?

      Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
      Задать вопрос
      О компании
      Как купить
      Контакты
      • Viber
      • Viber
      • WhatsApp
      +7 (908) 290-25-52
      +7 (908) 290-25-52
      +7(4012) 90-25-52
      akcizanet@yandex.ru
      -Калининград, Советский пр-т 233 (ориентир 5 Форт)
      Политика конфиденциальности

      логотип веб-студии 'Мультисайт' Сделано в веб-студии "Мультисайт"
      Разработка и продвижение сайтов
      2025 © akcizanet.ru
      Все материалы данного сайта являются объектами авторского права. Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.